アッサムティーの健康効果
アッサムティーはインドのアッサム州の北東部が原産であり、マーケティングの普及によりイングリッシュ・ブレックファスト・ティーに広く使用されています。
独特な風味や香りがあり、これは発酵プロセスやそれによる化学的変化によって生じます。
アッサムティーには、あらゆる面で健康に良い影響を与える植物性化合物が無数に含まれます。
- 心臓の健康
動物を使用した研究では、紅茶に豊富に含まれるポリフェノール化合物はコレステロールを減らし、血管内のプラーク形成を阻止する作用があることが明らかになっています。
人間を対象にした研究ではそれぞれ異なる結果が示され、全てが紅茶の効果を証明できた訳ではありませんでした。
しかし、いくつかの研究では1日3～6杯の紅茶を飲むことは心疾患リスクの減少と強く関連していることが立証されています。
- 脳の健康
紅茶に含まれる化合物であるテアフラビンは、脳変性疾患の進行を抑えることが初期の研究によって証明されています。
とある試験管研究では、紅茶はアルツハイマー病を引き起こし得る酵素の形成を阻害したことが示されています。
上記の研究以外でこの主張を証明している研究はそれほど多くありません。
- 抗がん作用
ヒトを対象にしたいくつかの研究では、紅茶の摂取とがんに対する感受性の間に強い関連が示されています。
この主張は数件の動物試験や試験管研究によって裏付けがされていますが、紅茶が人間のがんの進行に与える影響を確認するためにはより広範囲な研究が必要です。
- 免疫機能
紅茶に含まれるポリフェノール化合物にはプレバイオティクスの作用があり、腸の健康を維持します。
これは、強靭な免疫機能に不可欠です。
免疫機能が低下している最中に胃の中の有害な細菌に対抗するためには、健康な腸内細菌が必要です。
- 抗酸化物質
テアフラビン、テアルビジン、カテキンなどの化合物は、身体のフリーラジカルの悪影響を減少させ、細胞のさらなるダメージを防ぎ、炎症を緩和する抗酸化物質です。
一方、アッサムティーの摂取には以下のようなマイナス面も存在します。
- 鉄の吸収
タンニンとして知られる化合物は紅茶に苦味を与えるだけでなく、食事から摂取する鉄と結合することで鉄の吸収を妨げます。
これは、鉄欠乏症やその他の合併症につながります。
鉄分が不足している人やサプリメントを服用中の人は、食事中に紅茶を飲まない方が良いでしょう。
これは、体内の適切な酸素循環に必要となる鉄の吸収不良を引き起こすためです。
- アルミニウム
お茶に含まれるアルミニウムの量はさまざまですが、アルミニウムは過度に摂取すると、特に腎臓病を患う人は骨量減少や神経障害を引き起こす可能性があるため、お茶を飲む量は適量にとどめることをお勧めします。
出典：2019年5月29日更新 Medical Daily 『Assam Tea Health Benefits: Improves Heart Health, Provides Anticancer Benefits And More』（2019年6月3日に利用）
https://www.medicaldaily.com/assam-tea-health-benefits-improves-heart-health-provides-anticancer-benefits-435724
独特な風味や香りがあり、これは発酵プロセスやそれによる化学的変化によって生じます。
アッサムティーには、あらゆる面で健康に良い影響を与える植物性化合物が無数に含まれます。
- 心臓の健康
動物を使用した研究では、紅茶に豊富に含まれるポリフェノール化合物はコレステロールを減らし、血管内のプラーク形成を阻止する作用があることが明らかになっています。
人間を対象にした研究ではそれぞれ異なる結果が示され、全てが紅茶の効果を証明できた訳ではありませんでした。
しかし、いくつかの研究では1日3～6杯の紅茶を飲むことは心疾患リスクの減少と強く関連していることが立証されています。
- 脳の健康
紅茶に含まれる化合物であるテアフラビンは、脳変性疾患の進行を抑えることが初期の研究によって証明されています。
とある試験管研究では、紅茶はアルツハイマー病を引き起こし得る酵素の形成を阻害したことが示されています。
上記の研究以外でこの主張を証明している研究はそれほど多くありません。
- 抗がん作用
ヒトを対象にしたいくつかの研究では、紅茶の摂取とがんに対する感受性の間に強い関連が示されています。
この主張は数件の動物試験や試験管研究によって裏付けがされていますが、紅茶が人間のがんの進行に与える影響を確認するためにはより広範囲な研究が必要です。
- 免疫機能
紅茶に含まれるポリフェノール化合物にはプレバイオティクスの作用があり、腸の健康を維持します。
これは、強靭な免疫機能に不可欠です。
免疫機能が低下している最中に胃の中の有害な細菌に対抗するためには、健康な腸内細菌が必要です。
- 抗酸化物質
テアフラビン、テアルビジン、カテキンなどの化合物は、身体のフリーラジカルの悪影響を減少させ、細胞のさらなるダメージを防ぎ、炎症を緩和する抗酸化物質です。
一方、アッサムティーの摂取には以下のようなマイナス面も存在します。
- 鉄の吸収
タンニンとして知られる化合物は紅茶に苦味を与えるだけでなく、食事から摂取する鉄と結合することで鉄の吸収を妨げます。
これは、鉄欠乏症やその他の合併症につながります。
鉄分が不足している人やサプリメントを服用中の人は、食事中に紅茶を飲まない方が良いでしょう。
これは、体内の適切な酸素循環に必要となる鉄の吸収不良を引き起こすためです。
- アルミニウム
お茶に含まれるアルミニウムの量はさまざまですが、アルミニウムは過度に摂取すると、特に腎臓病を患う人は骨量減少や神経障害を引き起こす可能性があるため、お茶を飲む量は適量にとどめることをお勧めします。
出典：2019年5月29日更新 Medical Daily 『Assam Tea Health Benefits: Improves Heart Health, Provides Anticancer Benefits And More』（2019年6月3日に利用）
https://www.medicaldaily.com/assam-tea-health-benefits-improves-heart-health-provides-anticancer-benefits-435724