ファーマーマーケットでチェックすべき5つのスーパーフード

FARGO - いまや秋が到来したので、ハロウィーンの衣装やキャセロール料理、で彩る季節です。また、秋には健康的に食べることを始めるにはいい機会で、栄養の豊かな食品をとるような機会を多く作りましょう。

栄養素が充填された食品はスーパーフードとして知られています。ほとんどの果物や野菜はスーパーフードのカテゴリに入りますが、人々はしばしば新鮮な食材は夏だけの贅沢ではないことを忘れています。

    カボチャのローストする方法

レッドリバーの市場のための共同主催者シモーネ・ワイは市場がスカッシュとカボチャがあふれていると語ります。 私たちは多くの種類があります。秋の中など、多くの果物がありませんが、りんごがたくさんあります。

レッドリバー市場で65の店はパン、デザート、肉、卵などより多くのものを提供しています。レッドリバー市場は409ブロードウェイで10月（天候）の終わりまで毎週土曜日に開催され、10月1日（土曜日）にはライブ音楽、カボチャのパッチやスーパーフードなどの秋祭を開催します。

リンゴとカボチャと一緒にここにあなたのお気に入りのファーマーズマーケットや食料品店で、買い求めたいスーパーフードがあるはずです。

カボチャ

スカッシュファミリーのメンバーであるカボチャは栄養素でいっぱいの秋のシンボルです。これらは、抗酸化物質と病気と闘うビタミンだけでなく、健康的な視力と細胞増殖を促進するα-およびβ-カロテンでいっぱいです。カボチャをローストし、その滑らかな果肉をスープやスムージーで使用してください。

梨

梨は酸化防止剤、繊維、ビタミンCが豊富です。疾患と戦う梨の化合物はある種の癌、糖尿病、高コレステロールの危険性を低減することが示されています。甘味を増すために梨を焼くか、茹でてみてください。

 

ザクロ

ザクロは中東起源で、北半球では9月から2月まで、南半球では3月から5月までをシーズンとします。それらは繊維とビタミンA、CとEそれと他の酸化防止剤が豊富です。食べるには：半分にザクロをカットし、種子（汁が飛び散り、あなたの服を汚すかもしれません）のすべてを取り除きます。サラダ、ヨーグルト、オートミールに種子を入れ、またはそのまま食べます。

ネギ

ネギは特大のネギに似た球根野菜です。ビタミンCとE、ナイアシン、葉酸、B6、カリウムの優れた供給源です。ネギは、免疫系および肝機能をサポートする多くの植物化学物質を持っています。野菜は、スープ、炒め物、パスタや他の多くの心のこもった秋の料理に使用されます。

キノコ

キノコは植物ではなく、植物栄養素（植物栄養素）が含まれていませんが、それらは多量の栄養素を持っており、スーパーフードと考えられています。 ほとんど脂肪、砂糖や塩を含まず、食物繊維だけでなく、5つのビタミンB群の貴重な源でありますと英国の有名人の栄養士サラ・シェンカーは言います。しいたけはよく知られており、世界の最も健康食な品の一つと考えられています。サラダ、スープに入れたり、生でそれらを食べます。
http://www.inforum.com/variety/4123496-5-fall-superfoods-check-out-farmers-markets-now